vinaigre de malt

vinaigre de malt
salyklo actas statusas Aprobuotas sritis prieskoniai apibrėžtis Actas, gaminamas iš salyklinių miežių (pridedant arba nepridedant javų grūdų, kurių krakmolas buvo paverstas į cukrų salyklinių miežių krakmolo hidrolizę katalizuojant amilaze) be tarpinės distiliacijos. atitikmenys: angl. malt vinegar vok. Malzessig, m rus. солодовый уксус pranc. vinaigre de malt, m šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymo „Dėl žemės ūkio ministro 2001 m. rugpjūčio 13 d. įsakymo Nr. 282 „Dėl Privalomųjų acto kokybės reikalavimų patvirtinimo“ pakeitimo“ projektas

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

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